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Collinaria Le festival gourmand du Pays des Collines

Collinaria Le festival gourmand du Pays des Collines

 

collinaria recto

 

Début des préventes le 01/04/2019 - 9h00 sur www.collinaria.be

collinaria verso

« Collinaria » Le festival gourmand du Pays des Collines samedi 4 mai 2019 à Ellezelles

Le 4 mai 2019, le Parc naturel du Pays des Collines, la Province de Hainaut, la commune d’Ellezelles et le Château du Mylord organisent pour la cinquième année consécutive « Collinaria » qui s’installera au centre d’Ellezelles : 5 ans  fois plus de plaisir ! Plus qu’un simple festival culinaire, l’originalité de cette démarche est de regrouper un ensemble de restaurateurs et de producteurs du Pays des Collines en un seul lieu afin de cuisiner les produits locaux des Collines. C’est un véritable voyage culinaire, composé d’entremets du terroir qui est proposé. Découvrir les identités culinaires de nos chefs, du double étoilé à la brasserie, en passant par des manières très différentes d’envisager la cuisine du terroir. Cette année, le Festival Gourmand, au travers du chiffre 5, déclinera toute une série d'actions en adéquation avec ses valeurs fortes : l'humain, le développement durable, l'environnement, l'éducation, le tourisme, l'économie locale,...
5 pour les 5 sens dans 5 lieux et 5 ambiances au centre d'Ellezelles
5 pour 5 balades fluvestres à la découverte des anciennes sources, cours d'eau et moulin à eau des campagnes du Parc naturel du Pays des Collines
5 pour 5 classes de 5ème primaire sur les 5 communes du territoire du Parc naturel du Pays des Collines
5 pour 5 parrains
Toute l’actualité sur la page facebook  de Collinaria et sur www.collinaria.be ou au 068/54.46.03

 

Cette année, dans le cadre du Festival Gourmand Collinaria, des élèves de 5ème primaire de 5 classes du territoire (une par commune) participeront à une animation sur l’alimentation locale et durable. Au programme, visites d’exploitations agricoles, découverte de produits de saison et cuisine avec un chef de Collinaria ! Le but de ces animations est de sensibiliser les enfants au rythme des saisons, à la consommation locale et aux choix que nous pouvons poser comme consommateurs. Mais également à l’éveil du goût des bonnes choses qui encourage à consommer mieux. Un plus pour la santé et pour la planète.

Collinaria Le festival gourmand du Pays des Collines